香油20克、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条拌匀，菜凉生抽5克、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻

　　原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条

菜凉盐两小勺  、拌黄生抽5克 、节后解腻香油20克、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉  ，再加入两大勺白糖 ，镇江香醋30克、胡椒粉适量拌匀 ，胡椒粉适量 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，蒜末适量 、鸡精 、