2026年3月至7月 ，正分
总体来看 ，餐饮2026年3月至7月期间 ，大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分面包烘焙由35.7元降至35.3元，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。红餐大数据显示，咖饮持平 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，整体持平 。
同期，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
