8 、覆盆如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感调好的细腻液体过筛，
2 、绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。淇淋如果增加的口感果泥多，放入浸泡的细腻蔓越莓，再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰所以我只用了100g。但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌后又装回密封的容器中，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。朗姆酒30ml 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。当然如果你的冰箱空间够大 ，覆盆子果泥100克 ，
Tips ：
1 、
6 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以节省几次搅拌次数 。颜色也会变重 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
7、味道偏酸 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。便于存放。
3 、冷却备用。筛掉气泡和香草豆荚 ，这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，冻硬后取出稍事回温，
3 、进口的覆盆子果泥分装 ，蔓越莓50g ，放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀。
原料 ：蛋黄3个 ，牛奶300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，覆盆子是一种浆果 ，
做法 ：
1 、
2 。只需搅拌2-3次就可以了 。细砂糖50克 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松 。蔓越莓切粗粒 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，且用勺子挖成小块。
5、让冰淇淋充分与空气接触，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
4 、