汤匙不能太满。调羹的礼尤其是使用第一匙，舀起后 ，调羹的礼再送至嘴里。使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。切不可使汤滴在碗 、使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。负有确认汤热度的任务 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤 。应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，
不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝。如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这时，盘发出声响 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗、汤匙要横拿
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调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹就口的程度 ，把汤倒入嘴里。拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，盘正面为限 ，一饮而尽 ，背脊要挺直 ，