调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，背脊要挺直 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用再一口一口地喝 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼舀起后 ，使用这时 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用盘发出声响 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，尤其是在喝汤时，尤其是第一匙 ，应用左手端碗，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限，盘的外面 。如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再送至嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。要以不离碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。
食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿，