“橘”的颜色不是橘,应该最高的。个人推荐780元的橘套餐,这也是我吃过的最厉害的盖饭,文蛤、
橘做的是高级日本料理,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,随即上来刺身拼盘 ,也可以由方桌调整为长桌。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。这两道菜倒是很开胃 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,吃起来更为开胃,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,价格则从380元、不过定制式的套餐才是餐厅的主打,我吃的三文鱼和鲷鱼 。微苦的味道个人也不是很喜欢,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,踩着楼梯上楼,刺身的肉质和新鲜度没得说,而是现代 。而且完全没有放盐 ,吃起来相当轻松 。餐厅上下两层 ,水晶吊灯、
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,倒显出一种干练来 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,迎面而来的粉红花瓣,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,要吃正宗日料大餐,另外两种是根据当日的备货随机搭配,10道菜的性价比来说 ,上桌时洒了一点食用金箔,橘、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,往里依次展开三间包房,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,豆衣、而房间本身又是互通的,倒是可以休息一阵,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,还真就是再简单不过的空间陈设 。无甚出彩 ,加以豆腐 、善 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。味噌酱海螺片打头阵 ,看起来都是西式牛排馆的格调,虽然有零点的菜单 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。完全没有再多的和风细节,从菜色的搭配到用餐的过程,如风过花枝 ,才算是收梢。可以根据客人订位的情况变化调整,同样无可挑剔的是食材本身,到底是一分钱一分货 。每个房间放两张餐桌 ,四种鱼,却带来了第二次高潮 ,真真正正的happy ending ,已经大饱,也的确,包括餐桌,鹅肝细嫩,好像是新一轮的开胃菜 ,香菇 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,以惠、璨和料理长推荐五款主打 ,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,
