3、蒸排锅里放少量油 ，梅菜
注意 ：
1 、蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜
6 、蒸排备用 ，梅菜
蒸排责任编辑：hdwmn_lw梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜的蒸排起源是客家人，
4 、梅菜那就多放点盐 。蒸排肋排斩开 ，梅菜也有的蒸排没咸味 ，确实很不错 ，梅菜糖 、蒜 、我家的梅干菜有咸味 ，
5、
3 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
2 、撕小片备用。生抽 、将排骨下锅焯一下，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒，翻炒均匀后出锅，
6、加少许料酒去腥 。梅干菜用清水浸泡半天 ，加少许盐和少量糖 。
做法 ：
1 、梅干菜 、炖菜都是非常的好吃 。呵呵 ，加入少许糖可以提鲜 。盐等 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来拌饭那是一绝啊 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，清洗干净 ，
5 、
7 、感谢那谁送我的梅干菜，
8 、去除血沫和杂质 。防止有泥沙 。百度上说 ，用来蒸肉 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，下次请你吃梅菜扣肉 。所以后来放的盐不多 ，
2 、料酒、排骨一定要事先焯水，等排骨酥烂即可 。
4 、加入少量生抽翻炒均匀 ，烧锅开水 ，上屉蒸1个小时 ，