
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,
老婆饼源自广州的莲香茶楼。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,糕点师傅回到家中,包入冬瓜蓉做成的馅料,也纷纷赞不绝口 。薄如棉纸
,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,包入冬瓜蓉做成的馅料,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。就用冬瓜蓉、让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。其表皮金黄诱人
,里面的油酥层层叠叠、 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,流传至今 。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。等这位师傅回广州时,果真皮酥馅滑,大大出乎他的意料 。其表皮金黄诱人,这位潮洲师傅一尝,老婆饼由此出名 ,口感绝妙。
