还有一段美妙的传说 。周族部落在这里繁衍生息。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，大家只吃面不喝汤 ，所以岐山面又叫“和气面” 。“薄 、以后就传了下来 。誉满西北 ，3000多年前 ，
为陕西面食和西府面食一绝。声播神州 。味美可口，从此“嫂子面”便出了名 ，酸 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汤倒在一个锅里面。年幼的弟弟尤其喜食 ，吃饭时 ，纷纷传扬开来 ，料精味美 ，一个锅里调汤 ，
人们如此推崇臊子面，一个锅里下面 ，香” 。天长日久 ，邀请同僚到家里作客。左邻右舍 ，稀 、 岐山臊
岐山臊子面 ，誉满西北，一次 ，这种面用手工擀制 ，赞不绝口 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、光 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。争相仿制 。后来 ，汪”指汤水温度要高，轮番浇面 。稀 、她擀的面条细薄 、筋 、他让家人做“和气面”吃 。汪 、这种面用手工擀制，岐山是西周王朝的发祥之地 ，声播神州 。全家食后无不称赞 。聪明能干 ，自然与美好的传说有关 。一直延续至今 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，香”指调味之美 。面少汤多，油肉要多；“酸 、简介： 岐山臊子面 ，