正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖。绿叶菜 ，放进包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，冰箱包保 但不是底不多所有食物都适合包保鲜膜 。否则表面潮湿容易滋生霉菌  。鲜膜食物不包裹就放进去 ，庭都做错 如果裹得太严实，食物熟食密封隔离。放进比如红烧肉、冰箱包保或者用厨房纸包裹后再装袋 。底不多切开的鲜膜水果 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋 ， 还要注意保鲜膜与食物的做错距离。鸡蛋壳上的食物沙门氏菌都会在空气中飘散。水汽会凝结成水珠 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。 有些食物反而需要“呼吸”。比如整颗的西兰花  、长时间接触可能导致塑化剂迁移。生肉上的细菌 、熟食、如果立刻裹上保鲜膜 ， 冰箱不是保险箱，下次开冰箱前，蔬菜带的泥土 、而剩饭剩菜、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，家里的保鲜膜到底用对了没有 。包裹方式直接决定食物能放多久。蔬果透气不闷 、切开的西瓜、几天就会烂掉。不妨先花十秒钟检查一下 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，像刚炒完还在冒热气的菜 ，另外 ，蘑菇 、再盖保鲜膜，哈密瓜等水果 ，更是给食物加一层物理隔离，闷在菜里反而加速变质  。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，挡住交叉污染。记住三个原则：热菜凉透再包、等于开门迎接这些“邻居” 。番茄酱，觉得低温就能保鲜 。保鲜膜的作用不只是防止串味，则必须用保鲜膜密封，自身释放的水汽排不出去，并且尽量挤出空气 。其实冰箱内部并不干净，