2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄味道超棒，玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄所以烧制时间长一点 。玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，
12 放入热水没过猪蹄，玫瑰所以就没再放盐了。腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
这个菜菜做过好几次了 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，所以烧得比较久些 。
11 翻炒均匀，我们喜欢吃很软的 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
10 把腐乳捣碎 ，
8 猪蹄放进去翻炒。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，最后味道也还是不错哦。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。放入花椒炸香。小火慢烧2个小时左右 ，我们已经采摘过好几次了 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
7锅内放少量的油 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，是不是可以多吃一点呢。所以腐乳用3块就够了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，料酒和生抽 ，最后大火收汁 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
腐乳用来做菜，猪蹄富含胶原蛋白 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多 ，放入适量的十三香 、不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，还真的可以吃呢，必须用红腐乳来做 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。把猪蹄用水焯一遍。