馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许)、族经掌剥去外皮  ，典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝与蚝油、油鸭再放味精，馋嘴八角不要，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃取出，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃生油(少许) 、食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭八角(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，用文火焖一小时左右，临起锅前 ，鸭掌放入锅内 ，加适量鸡汤 ，除去陈皮 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，