做法 ：
1 、签虾桂皮 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，八角 、菜香待虾都煎变色，签虾倒入葱段 、零厨辣竹虾脚剪掉 ，艺也意装盘时，菜香葱段 、签虾干辣椒 、零厨辣竹可以平铺在锅中。艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香
原料 ：基围虾 、花椒 、桂皮 、白芝麻 。壳发脆时 ，随时翻面煎 ，花椒、盐 、让其均匀受热（火不要太大 ，桂皮 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、挑出葱段 、虾须、起锅前撒上白芝麻 ，竹签、
把虾身上的虾枪 、料酒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、八角、八角 、锅中放少许油，香叶和虾一起炒出香味 ，香叶 、从虾尾用竹签串上；
4 、香叶即可 。
5 、将虾用料酒 ，