小贴士 ：
1 、让人
6 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，这样是茶酱脆皮为了方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
茶酱脆皮5 、让人
3 、销魂虾
2 、味沙不然虾会带有苦味 。
3、这一步是最重要的 ，鲜虾处理好后 ，
4、
7 、可以方便入味 。油适量
做法：
1 、
8 、葱白适量 、用滤勺捞起滤油备用 。用不锈钢小锅装适量油 ，虾炸酥脆后 ，中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生姜适量 、
2、生抽适量 、洗净鲜虾，放姜丝 ，
食材 ：鲜虾400克、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4 、沙茶酱2汤匙 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。用剪刀剪去虾脚 ，先稍腌制下 ，趁热装碟即可 。将虾肚中间划开，