3 、清脆准备好适量罗卜泥 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天萝卜适量 。炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，鲜香姜泥混合，清脆鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗姜泥适量 ，锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾当油温达到180度时 ，鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ，
食材 ：海虾10只 ，锦天
制作过程 ：
1 、尾部壳留下 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，先将海虾背部去壳 ，
5 、冷水调成面糊 ，绿甜椒 ，莲藕半段，其余食材切片备用 。放入锅中过油即可 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、味啉一勺(可省略) 。
2 、
酱料 ：萝卜泥 ，不然会影响其口感。
面衣材料 ：低筋面粉100克，油锅中放入适量油 ，冷水80克 。将大虾均匀裹入面糊 。生菜叶一片，调入酱料，放入冰箱冷藏15分钟。