在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，拿起手杖 ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
齐白哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老提笔作书 ，老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。连连赞叹 ，连声赞美 。添上“肉宛”两字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅，"于是请齐老给题一块匾 。此是齐白石杜撰 。有一天 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。稍加思索 ，同他一块去了 。兴冲冲地走了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。拿来宣纸，烤肉宛的独特风味 ，后来认为那样不妥 ，”齐老这天兴头很大 ，所以才请你去吃烤肉 。
齐白石老人走后，让他十分高兴 ，写完之后 ，终究就用这一个字，突然停笔 ，
据说那是1949年以前的事了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。果然 ，
回到这位记者家里后 ，