8再放豆瓣酱 、豆腐
7锅内留少许油，吃肉蒜 、让享糖和鸡精 ，块感
2姜蒜切片 ，觉番临出锅时放葱即可 。茄烧下姜蒜、豆腐小米椒 、吃肉约400克 ，让享炒匀 ，块感辣椒和花椒炒香 。料酒 一大勺 、花椒、糖 、
12放盐 、姜 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒炒匀。再放老抽炒匀。约厚一厘米 。
11放入煎好的豆腐 ，
5煎至皮脆金黄即可 。切了方形的薄块，方便剔除。烧开 。
4铁锅烧热 ，盐 、
10放半小碗水 ，直至汤汁收干 ，
9放番茄炒出汁水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
3我这次用的是老豆腐 ，番茄 一个 约230克 、买了一大块，
食材明细 ：豆腐 400克 、