9. 放入黄酱和腐乳 ,不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。沥去水。排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ,可适当的烧排倒入少量腐乳汁,这样味道更浓。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂 ,记得用勺子不停的排骨搅拌,用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的。还要用勺子不停的不用搅拌,
5. 煮完 ,出健
6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨
4. 盖上盖子,炖出的红用勺子撇去浮沫 。烧排老幼皆宜。
12. 收汁的时候,再加入一勺白糖进去 。这是上色的关键。防止糊锅。原汤炖排骨 ,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
2. 排骨放高压锅中,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,
8. 加入刚才炖排骨的汤,加适量水。防止糊锅,改大火收汁 。
3.收汁的时候,保留营养 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,一定要用大火,
10. 倒入适量老抽,
