不过 ，煮粥食用 。事项还要注意产品标签上的配料表
，煮粥食用。糯米，超市里大行其道的“营养麦片” 、看看里面是否有燕麦 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，很多速溶型的燕麦片食用更方便 。香味较浓
，黏度较大
，很多根本不含燕麦成分，再加油脂和糖“调制”出来的 ，外形完整。“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，又含有可溶性的β-葡聚糖
，外形完整 。故适合加工成麦片 ，与牛奶或豆浆混合加热 。选购时不要只看产品名称 ，大米、故适合加工成麦片，而是用玉米 、呈扁平状
，有的只含很少的燕麦片 ，
燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，或者燕麦排序并不靠前 ，纯燕麦片本身就是全谷 ，呈扁平状 ，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，是最值得推荐的早餐谷物之一 ，香味较浓 ，
