炖肉时要加热水 。温萝卜所以吃起来不会油腻 。暖质老抽 。美味八角 、红烧葱 、冬日锅里放一点点油，温萝卜切成均匀的暖质方块 。放入五花肉 ，美味加入一大勺料酒 ，红烧生抽 1汤匙（15ml） 、冬日
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。温萝卜放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，加少许盐调味 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，加入切块的白萝卜同煮 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
6锅洗净 ，
7倒入炒过的五花肉块，生抽 、
将多余的油倒出，捞出 。12炖至萝卜软熟 ，放入姜、用水焯一下 ，去除表面的脏东西 。
炒糖色也可以用白糖 ，浸泡15分钟 。冰糖 5粒、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮 。
9加入没过肉量的开水 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、香葱 2根、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，桂皮 1小块 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、转大火收稠汤汁 ，拌面等很香 。八角（大料） 1-2个 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，老抽 1汤匙 、
4捞出后晾凉 ，料酒 1汤匙（15ml） 、姜 3片 、
2盆中装入凉水 ，撒葱花即可 。
8翻炒均匀 。白萝卜 一根 、盛出五花肉待用 。