调料 ：料酒1大勺 、调味豆迅速翻炒几下 ，菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃锅中烧水 ，法柳瘦肉分别切丁 ，末季加入料酒；
7、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉葱 、新吃老抽1大勺 、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆
小贴士 ：
1、菜的菜肉辣椒均切碎；
做法：
1 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、可以用料汁提前腌制；
4、末季小火炒至收汁 ，
姜 、小红辣椒2个、沥干水分；3 、翻炒至肉变色 ，烧热后放入姜末；
4 、水开后放入四季豆焯烫；
2、
主料：四季豆200克、盛出待用；
10 、干辣椒2个 、加少许盐；
12 、蒜2瓣 、另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，糖适量
准备：
四季豆 、加少许油 ，蒜 、盐少许、如果喜欢肉末味道更足 ，葱2截 、2分钟后 ，另起锅 ，再加入老抽；
8、将四季豆捞出 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、加少许盐 ，五柳菜也可自制 ，放入干辣椒、五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9 、蒜末和一半葱末；
5、加少许油，根据个人口味调节用量 。煸出香味后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，炒匀后 ，